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11年冰淇淋(冰激凌)流行炒着吃是大势所趋 根据在08年底在部分热带地区试水,2010年冰淇淋(冰激凌)炒着吃,将无疑成为消费主流。 众所周知,冰淇淋(冰激凌)要的不仅是一个凉,还要更高松脆的口感、不肥胖的效果。将冰淇淋(冰激凌)在冰冻的过程中,来回翻炒,少放牛奶,**膨化率更高,**低脂低糖,这样,就**了更松脆口感,**身体百吃不胖更健康。消费者的消费习惯热衷于改变,纵观世界企业发展历程,凡是在经营中脱颖而出,持续良好的企业,都是坚持不断变革的企业,而变革的源头在于消费者的口味不是一层不变的。从冰淇淋(冰激凌)来看就是一个例子,先后有普通冰淇淋(冰激凌)、特色冰淇淋(冰激凌)、软冰淇淋(冰激凌)、硬冰淇淋(冰激凌)、冷冰淇淋(冰激凌),直至热冰淇淋(冰激凌),它一直不断地谋变。消费者口味再变,企业为满足消费需求而变。当今企业的经营理念与传统的 较大不同之处在于,过去是我卖什么你消费什么,而现在是你消费什么我卖什么。企业不断地试探消费者口味,并据此确定经营目标。2008年热带试水显示,2010年必然是冷炒冰淇淋(冰激凌)大行其道的一年。企业,顺应潮流才有出路,抓住趋势才会盈利。这是千古不变的真理。